沙參百合潤肺湯

鄧姑

沙參百合潤肺湯

功能:-睡眠不足，引至虛火上昇，咽喉乾涸、咽喉疼痛，聲音沙啞。

<材料>
北沙參五錢
百合一兩
無花果五個
豬瘦肉 六兩
陳皮一角

<做法>
1. 先將無花果，洗乾淨，對半剖開；
2. 豬瘦肉 洗乾淨，飛水；
3. 北沙參、陳皮、百合洗乾淨；
4. 將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

<注意>
北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，

加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，使這湯水有滋陰潤燥、清音、通便的作用，

適合一家大小飲用，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。